Completer Centenaire

AOC Zürichsee

2023

Weisswein > Schweiz > Zürich > Zweifel & Co. AG

Zweifel 1898
Mit besten Reblagen, der seit über 600 Jahren vererbten Passion und einem innovativen Geist vermitteln Zweifel Weine puren Weingenuss! 1440 wurden erstmals Höngger Reben der Familie Zweifel urkundlich erwähnt. Neben den Stadtzürcher Lagen Klingen und Riedhof wird aus eigenen Weinbergen in Regensberg, Otelfingen, Weiningen, Oberengstringen, Stäfa, Männedorf und Remigen AG sowie von befreundeten regionalen Weinbauern jeden Herbst hervorragendes Traubengut nach Höngg gebracht, wo Stadtwinzer Urs Zweifel mit dem neuesten Know-how und modernster Technologie keltert. Zweifel 1898 gehört zu den besten Weingütern der Schweiz (Vinum).

• Vegan

• sofort verfügbar

• Herkunft

  Das Ausserfeld befindet sich in Männedorf, auf der linken Seite des Lattenberg. Der kiesige Untergrund und die Südwestausrichtung oberhalb des Zürichsees bieten optimale Bedingungen.

• Traubensorten

  100% Completer

• Vinifikation

  Zwei Drittel des Traubengutes werden im Stahltank ausgebaut. Der Rest wird während rund 10 Monaten bei regelmässigem Aufrühren der Hefe in Zürcher Barriques zur Reife gebracht.

• Degustationsnotizen

  Intensive Nase nach Birne, gelbem Apfel, Jasminblüten und Butterkeks. Im Gaumen folgt nach einem süssen Auftakt ein würziger, dichter Wein mit einer schönen Säure und langanhaltendem Abgang.

• Geniessen zu

  Kräftige Speisen, aber auch zu Käse oder zu Fisch.

• 33061723