Lagrein Riserva

DOC Südtirol

2022

Rotwein > Italien > Südtirol-Trentino > Rottensteiner

Mit dem Weinhaus Rottensteiner pflegt die Familie Zweifel seit Jahrzehnten freundschaftliche Kontakte. Paul und Walter Zweifel haben Praktika bei der Familie Rottensteiner absolviert und so einen vertieften Einblick in den Südtiroler Weinbau erhalten. Die Rottensteiners gehören zu den ältesten Weinbaufamilien im Land. Ihre Winzergeschichte begann vor vielen Generationen dort, wo der Wein auf "rotem Stein" gedeiht, auf den für die Gegend typischen Porphyrböden. Heute führen Hannes und Judith das Weingut gemeinsam, unterstützt von anderen Familienmitgliedern. Aufrichtigkeit und Authentizität sind ihre wichtigsten Werte - im Privatleben und bei der Arbeit.

• sofort verfügbar

• Herkunft

  Das Traubengut stammt von Parzellen in der Nähe von Bozen und von Kaltern. In Bozen dominiert Sand und in Kaltern herrschen Kalkschotterböden vor.

• Traubensorten

  100% Lagrein

• Vinifikation

  Nach der Gärung im Betonfass, wird der Lagrein knapp ein Jahr im Barriquefass ausgebaut und im Anschluss in grossen Holzfässern gelagert.

• Degustationsnotizen

  Ein fantastisches Aroma nach Veilchen, Schokolade, Lakritz, Waldfrüchten. In unserem Lagrein wird dieser fruchtige Charakter und der aufgrund sehr angenehmer Tannine samtige Geschmack von einer Lagerung im französischen Barrique abgerundet, wobei sich die Holznoten jedoch nie in den Vordergrund drängen.

• Geniessen zu

  Wild, würzige Fleischgerichten und zu gereiftem Käse.

• 44160722