Primitivo Papale Oro

DOP Primitivo di Manduria

2020

Rotwein > Italien > Apulien > Varvaglione Vigne & Vini

Cosimo und Maria Teresa Varvaglione bewirtschaften zusammen mit ihren drei Kindern ihr Weingut in der Region Salento in Apulien. Mit der Erfahrung und Tradition von vier Generationen und der Unterstützung von dynamischen und motivierten Mitarbeitenden wurde das Unternehmen zu neuem Leben erweckt.

Varvaglione 1921 nimmt das Beste der Region und verwandelt es in qualitativ hochstehende Weine. Ausgangspunkt dafür ist die Vielfalt der einheimischen Rebsorten. Das Verdienst, die richtige Wahl zum richtigen Zeitpunkt zu treffen, gebührt dem erfahrenen Winzer.

Die Philosophie von Varvaglione 1921 basiert auf der Verbindung von Tradition und Technologie.

• sofort verfügbar

• Herkunft

  Das Traubengut stammt aus den Parzellen in Mandurien, Provinz Tarent.

• Traubensorten

  100% Primitivo

• Vinifikation

  Vinifizierung bei kontrollierter Temperatur von 26-28°C. Danach folgt ein Ausbau für mindestens 10 Monaten in französischen und amerikanischen Barriques.

• Degustationsnotizen

  Intensive Aromatik nach reifen, dunklen Früchten. Dabei weich und samtig mit einer ausgewogenen Struktur und aromatischem, langanhaltendem Abgang.

• Geniessen zu

  Dunklem Fleisch, Eintopfgerichten, Brasato, Pasta.

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