Clarendelle Rosé Inspired by Haut-Brion

AOC Bordeaux

2022

Roséwein > Frankreich > Bordeaux > Clarendelle

Clarendelle gehört zu Clarence Dillon Wines, denen auch das legendäre Bordelaiser Châteaux Haut-Brion gehört. Natürlich wachsen die Reben von Clarendelle nicht neben denen von Haut-Brion. Die grosse Kunst der Bordeaux-Weine jedoch (auch der besten) ist die Assemblage, das Vermögen, Weine verschiedener Lagen und Rebsorten so zu kombinieren, dass das Resultat grösser ist als die Summe der Einzelteile. Das gleiche Team, das bei Clarence Dillon Wines für die Spitzenweine zuständig ist, macht auch die Assemblagen bei Clarendelle. Das Ergebnis sind sehr gute Bordeaux zu erschwinglichen Preisen.

• sofort verfügbar

• Herkunft

  Bordeaux - Frankreich
  Die Landschaft des Bordelais ruht auf einem riesigen Kalksteinsockel aus dem Tertiärhttps://de.wikipedia.org/wiki/Terti%C3%A4r. Diese Kiessandkuppen ermöglichen eine tiefe Einwurzelung der Reben bei hervorragendem Wasserabzug.

• Traubensorten

  16% Cabernet Sauvignon, 79% Merlot, 5% Cabernet Franc

• Vinifikation

  Temperaturkontrollierte Gärung, kurzer Ausbau im Stahltank

• Degustationsnotizen

  Die Nase kennzeichnet den Stil von Clarendelle Rosé mit Noten von würzigen Himbeeren und Johannisbeeren, aber auch reifen Früchten wie rosa Grapefruit oder Litschi. Am Gaumen wirkt er rund und leicht salzig sehr gut ausbalanciert.

• Geniessen zu

  Apéro, Vorspeisen, Fisch, helles Fleisch, Käse

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