Syrah Rosé Callia Alta

San Juan

2022

Roséwein > Argentinien > San Juan > Bodegas Callia

Bodegas Callia ist 2003 von Salentein erworben worden. Das beeindruckende neue Kellereigebäude ist mit modernstem Equipment ausgestattet, aber nicht nur. Es ist buchstäblich um die kleine alte Kellerei herumgebaut worden allein mit dem Ziel, die alten Gärungsbecken aus Zement/Epoxy weiter nutzen zu können, womit in der Vergangenheit hervorragende Ergebnisse erreicht worden sind. Die Rebberge liegen auf 650 und 1400 Metern Höhe in San Juan. Es ist klassisches Syrah-Land, das mit alten, teils gar wurzelechten Syrah-Klonen bestockt ist, ein Erbe, worum manche Weinregion San Juan beneidet.

• sofort verfügbar

• Herkunft

  Das Traubengut stammt aus dem Valle de Zonda und Valle de Pedernal, Provinz San Juan. Die Reben wachsen auf 1400 Meter ü. M. und werden mit Andenwasser bewässert. Das Klima in San Juan ist warm und trocken.

• Traubensorten

  100% Syrah

• Vinifikation

  Stahltank

• Degustationsnotizen

  Kirschen, Erdbeeren, Himbeeren, tropische Früchte

• Geniessen zu

  Sommergerichten, asiatischen Speisen

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