Alvarinho QM

DOC Vinho Verde

2023

Weisswein > Portugal > Vinho Verde > Quintas de Melgaço

Portugals Vinho Verde hat sich in den letzten Jahren qualitativ enorm verbessert. Massgeblichen Anteil daran hatten die Quintas de Melgaço. Dieser Qualitätssprung verdankt sich der verbesserten Arbeit im Rebberg. Wo früher Wein an Lauben hochrankte, werden heute die Reben an modernen Stahlseilen hochgezogen, was zu besserer Belüftung und Sonnenexposition und schlussendlich zu reiferen und gesünderen Trauben führt.

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• Herkunft

  Das Traubengut stammt aus Parzellen des Weinanbaugebietes Vinho Verde, welches im äussersten Nordosten Portugals zwischen dem Douro und der Nordgrenze Spaniens liegt.

• Traubensorten

  100% Alvarinho

• Vinifikation

  Sanft gepresst bei kontrollierter Temeperatur zwischen 12-16°C. Kontrollierte Fermentation für 15 Tage, im Stahltank ausgebaut.

• Degustationsnotizen

  Tropische Früchte, Pfirsich, Apfel, Zitrus, frisch geschnittenem Gras, mineralische Noten. Voller Körper, langer Abgang.

• Geniessen zu

  Apéro, Süsswasserfisch, Meeresfrüchten, Geflügel, Weichkäse

• 47020723