Die Fesche, Grüner Veltliner Federspiel

Wachau

2022

Weisswein > Österreich > Wachau > Weingut Eder

Am wunderschönen Wachauer Donau-Südufer gelegen,
werden Weingärten in den besten Rieden rund um Mautern
bewirtschaftet. Ein Mix von jungen und alten Reben
garantieren zusammen mit dem Fleiß der Winzerfamilie Eder,
Jahr für Jahr Weine, die für Naturbelassenheit,
Bekömmlichkeit und Trinkfreude stehen. Handlese, die so
spät wie möglich und in mehreren Durchgängen vollzogen
wird, ist genau so selbstverständlich wie den Wein genügend
Zeit zu lassen sich zu entwickeln. Gut Ding braucht eben
Weile!

• Vegan

• sofort verfügbar

• Herkunft

  Wachau - Österreich

• Traubensorten

  100% Grüner Veltliner

• Vinifikation

  Wachauer weine im Kabinettbereicht heissen hier Federspiel. Handlese, schonende Pressung, Mostklärung mittels Schwerkraft, temperaturkontrollierte Vergärung im Edelstahltank, Ausbau auf der Feinhefe.

• Degustationsnotizen

  Einladender frischer Duft, saftige Struktur, feine Hefenote in der Nase unterstützt durch Mineralität, die sich am Gaumen fortsetzt, mittelgewichtig und sehr trinkfreudig.

• Geniessen zu

  Apéro, Süsswasserfisch gebraten oder gebacken und weissem Fleisch

• 40131722