Riesling Icewine

Okanagan Valley

2017

Süsswein > Kanada > Okanagan Valley > Mission Hill

Anthony von Mandl, Sohn europäischer Eltern schloss sein Wirtschaftsstudium an der University of British Columbia ab, aber erkannte bald, dass Wein und Essen seine wahre Leidenschaft waren. Dies führte zu einer europäischen Ausbildung im Weinhandel, die ihn wiederum als Importeur und Händler feiner Weine nach Kanada zurückbrachte. Er hätte im Napa oder im Bundesstaat Washingtone in Weingut bauen können. Stattdessen schlug er Wurzeln in seiner Heimat Britisch-Kolumbien, in der weitgehend unbekannten Wein-Appellation Okanagan Valley. Er war absolut davon überzeugt, dass sein geliebtes Tal mit Zeit und Geduld anspruchsvolle Weine für ein internationales Publikum produzieren könnte. Mit seiner Familie an seiner Seite machte er sich auf, seinen Traum zu verwirklichen.

• sofort verfügbar

• Herkunft

  Fortwährende Experimente, das Verständnis des Bodens und der Klone, die in bestimmten Gebieten am besten funktionieren, sowie die technologischen Investitionen haben zu Verbesserungen geführt.

• Traubensorten

  100% Riesling

• Vinifikation

  In Handarbeit Auslese der Trauben im Weinberg und im Weinkeller. Im Stahltank ausgebaut.

• Degustationsnotizen

  Helle Aromen von Vanille, Zitrusfrüchten von reifer Birne sowie Ananas und im Abgang Noten von Orangenschalen. Die Süsse wird durch eine köstliche Säure ausgeglichen. Ein wahrer Genuss für die Sinne.

• Geniessen zu

  Pasteten oder als Nachspeise.

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