Parajes de Callejo

DO Ribera del Duero

2021

Rotwein > Spanien > Ribera del Duero > Felix Callejo

Die Bodegas Félix Callejo wurde 1989 gegründet und wird als reiner Familienbetrieb geführt. Bevor der Önologe José Félix Callejo, der Sohn des Gründers Félix Callejo, im elterlichen Weingut einstieg, hat er mit Jean-Claude Berrouet auf dem vielleicht berühmtesten aller französischen Weingüter, Château Petrus, gearbeitet und für Miguel Torres in Chile Wein vinifiziert. Die zweite Önologin der Familie, Noelia Callejo, war zusammen mit Michel Rolland bei Araujo Estate Wines in Kaliforniern für die Weine verantwortlich. Kein Wunder also, dass Félix Callejo mittlerweile zur absoluten Spitzenklasse in Spanien zu zählen ist, was vor allem auch die kontinuierlich hohe Punktzahl von Robert Parker zeigt.

• sofort verfügbar

• Herkunft

  Ribera del Duero, Spanien

• Traubensorten

  95% Tempranillo, 5% Albillo Mayor

• Vinifikation

  12 Monate in Barriques aus französischer Eiche.

• Degustationsnotizen

  Von tiefer rubinroter Farbe mit violetten Reflexen. Eine verführerische Nase von Waldbeeren mit würzigen Barrique-Noten. Vollmundig und lang mit erstklassigem Tannin. Wird in den nächsten Jahren noch für viel Trinkfreude sorgen.

• Geniessen zu

  Kräftige, würzige Speisen, vor allem natürlich (rotes) Fleisch wie Lamm, Wild oder Rind.

• 40051721