Pinot Noir Centenaire VIII

AOC Zürich

2015

Rotwein > Schweiz > Zürich > Zweifel & Co. AG

Zweifel 1898
Mit besten Reblagen, der seit über 600 Jahren vererbten Passion und einem innovativen Geist vermitteln Zweifel Weine puren Weingenuss! 1440 wurden erstmals Höngger Reben der Familie Zweifel urkundlich erwähnt. Neben den Stadtzürcher Lagen Klingen und Riedhof wird aus eigenen Weinbergen in Regensberg, Otelfingen, Weiningen, Oberengstringen, Stäfa, Männedorf und Remigen AG sowie von befreundeten regionalen Weinbauern jeden Herbst hervorragendes Traubengut nach Höngg gebracht, wo Stadtwinzer Urs Zweifel mit dem neuesten Know-how und modernster Technologie keltert. Zweifel 1898 gehört zu den besten Weingütern der Schweiz (Vinum).

• Vegan

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• nicht verfügbar

• Herkunft

  Durchlässige, kieshaltige Böden der Zürcher Stadtlage Klingen und kalkige Böden um Regensberg und Schiterberg.

• Traubensorten

  100% Pinot Noir

• Vinifikation

  Klassische Maischegärung mit anschliessenden Ausbau in Barriques aus schweizer, französischem und amerikanischem Holz.

• Degustationsnotizen

  Dichtes Granat, Kaffee, Schoggi, Brombeeren, intensiv, dicht, satt, wuchtig, Powerhouse mit grossem Potential.

• Geniessen zu

  Kalbkotelett, Braten, Gans, Gitzi, reifer Hartkäse

• Auszeichnungen

  87 Falstaff

• 30564715