Cavaliere d'Oro Chianti

DOCG Chianti

2021

Rotwein > Italien > Toskana > Castello di Gabbiano

In der lieblichen Hügellandschaft der Toscana, südlich von Florenz, liegt das Schloss aus dem 12. Jahrhundert inmitten von Reben. Auf dem 102 Hektaren grossen Gut wachsen auf 52 Hektaren Reben und auf 20 Hektaren Olivenbäume, der Rest besteht aus Obstbäumen und Wald. In den letzten Jahren wurde der Original Weinkeller mit kleinen und grossen Holzfässern renoviert. Neben der Produktion von Wein, Olivenöl und Weinessig bietet Castello di Gabbiano auch Gästezimmer an.

• sofort verfügbar

• Herkunft

  Das Traubengut stammt aus den Rebbergen befreundeter Weinbauern im Chianti DOCG.

• Traubensorten

  95% Sangiovese, 5% Merlot

• Vinifikation

  Wurde während 6 Monaten im Stahltank ausgebaut. Nach dem Umzug auf die Flasche ruhte der Wein nochmals während 6 Monaten.

• Degustationsnotizen

  Granat, fruchtig, Johannisbeeren, frisch, leicht und süffig.

• Geniessen zu

  Pasta, Salami, Rohschinken, Brasato, Pizza.

• 45302721