Susumaniello del Salento

IGP Salento

2021

Rotwein > Italien > Apulien > Varvaglione Vigne & Vini

Cosimo und Maria Teresa Varvaglione bewirtschaften zusammen mit ihren drei Kindern ihr Weingut in der Region Salento in Apulien. Mit der Erfahrung und Tradition von vier Generationen und der Unterstützung von dynamischen und motivierten Mitarbeitenden wurde das Unternehmen zu neuem Leben erweckt.

Varvaglione 1921 nimmt das Beste der Region und verwandelt es in qualitativ hochstehende Weine. Ausgangspunkt dafür ist die Vielfalt der einheimischen Rebsorten. Das Verdienst, die richtige Wahl zum richtigen Zeitpunkt zu treffen, gebührt dem erfahrenen Winzer.

Die Philosophie von Varvaglione 1921 basiert auf der Verbindung von Tradition und Technologie.

• sofort verfügbar

• Herkunft

  Das Traubengut stammt aus dem Herzen der Weinregion Salento in Apulien.

• Traubensorten

  100% Susumaniello

• Vinifikation

  Kurze Kaltmazeration, danach kontrollierte Gärung bei 24-26°C. Es folgt der Ausbau im grossen Holzfass während 6 Monaten.

• Degustationsnotizen

  Würziger Wein mit Aromen nach getrockneten Pflaumen und Brombeeren. Weiche, reife Tannine geben dem Wein eine gute Struktur und unterstützen seine Intensität sowie seinen langen Abgang.

• Geniessen zu

  Wild, Grilladen, Schmorgerichten, Lamm, Käse

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