Château Fleur de Lisse

AOC St. Emilion

2021

Rotwein > Frankreich > Bordeaux > Château Fleur de Lisse (Bio)

Château Fleur de Lisse wurde im Jahr 1952 von Jean und Simone Petit gegründet. Die Rebfläche vergrösserte sich im Laufe der Jahre Parzelle um Parzelle. Inzwischen wurde das Weingut komplett erneuert, die Weinberge neu strukturiert und die Kelleranlagen modernisiert.Im Jahr 2016 kauften Patrick Teycheney, seine Frau sowie seine Tochter Caroline Château Fleur de Lisse sowie ein weiteres Château in der Appellation Saint-Emilion Grand Cru. Die beiden neuen Güter wurden mit einem anderen Château, das bereits im Familienbesitz war, vereint. Zu Ehren seiner Enkelin Jade firmieren die drei Güter nun unter dem Namen "Vignobles Jade", vormals Ch. Gailard.

• Bio

• sofort verfügbar

• Herkunft

  Liegt auf dem Gemeindegebiet von Saint-Étienne-de-Lisse in der Appellation Saint-Emilion Grand Cru. Die Weinberge erstrecken sich auf einem homogenen Terroir aus Schluff und Kalkstein über lediglich 9 Hektar.

• Traubensorten

  60% Merlot, 40% Cabernet Franc

• Vinifikation

  Wird während 12 bis 18 Monaten in Barriques, davon 20% neuen, ausgebaut

• Degustationsnotizen

  Brillantem Rubinrot mit violetten Reflexen. Fruchtig und feinduftig zeigt der Wein in der Nase Blaubeeren und Erdbeeren, ergänzt mit Noten von Veilchen und einem Hauch Sechuan-Pfeffer. Im Gaumen vollmundig, rund, mit süssem Schmelz und einer herrlichen Frucht ausgestattet präsentieren sich Aromen von schwarzen Johannisbeeren, wilden Brombeeren, etwas Lakritz und geröstetem Kaffee. Die fein gewobenen, sehr weichen Tannine machen sich erst im Abgang bemerkbar.

• Geniessen zu

  Rindfleisch, Braten, Käse

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